CNR Holding kuruluşu SİNE Fuarcılık tarafından 15-17 Mart 2007 tarihleri arasında düzenlenen Private Label İstanbul 2007 fuarı, markalaşma yolundaki ürünlerin uluslararası alana açılmada kapı oldu. Yaratıcılıkta sınırları zorlayan, ürününü tanıtmak için ilginç yöntemlere başvuran Türk üreticisi bu defa fıstık ezmesi döneri ile sahnede. Türkiye’de ilk kez PRIVATE LABEL İstanbul 2007 6. Özel Markalı Ürünler ve Market Markaları Fuarı’nda Kahramanmaraşlı ustalar tarafından görücüye çıkarılan Antepfıstığı ezmesi döneri, ziyaretçilerin sempatisini topladı.

Türk üreticisi ürününü tanıtmada farklı yöntemler kullanıyor. Amaç ilginç olduğu kadar da lezzetli ürünü aşina duruma getirip, yerli ve uluslararası pazarlarda beğeniye sunmak. Kahramanmaraşlı fıstık ezmesi ustası Ökkeş Dilbilir ilk kez PRIVATE LABEL İstanbul 2007 Fuarında görücüye çıkardığı Antepfıstığı ezmesi ürünü dönerini damak tadına sundu. Elinde döner bıçağıyla fıstık ezmesini keserek ikramda bulunan Dilbilir fuar alanında yoğun bir ilgi gördü. Üstadı Mehmet Çay’dan fıstık ezmesi yapmasını öğrenen Maraşlı Dilbilir, şimdilik siparişleri kabul etmese de ileriye dönük olarak belirli bir portföyü oluşturdu bile. İstanbul CNR Expo’da yapılan fuarda, standında kestiği ezme dönerini sandviç arasında ikram eden Dilbilir, böylelikle Türk insanının yaratıcılıkta sınırları zorladığının da örneği oldu.

BU DÖNER ÖZEL HAZIRLANIYOR

Et dönerine rakip olan fıstık ezmesi döneri Kilis’in Barak ilçesindeki üreticilerden alınan Boziç fıstığından üretiliyor. İçinde hiçbir katkı maddesi bulunmayan fıstık ezmesi döneri ileride yurtdışındaki pazarlara da girmeye hazırlanıyor. Üretimi artırdıktan sonra sonra sipariş almaya başlayacak olan üretici Akif Şekerleme, Kahramanmaraş’tan dünyaya açılacak.